Journal de Agathedklerk, 30 janv. 20

c'est vegan les nuggets de poissons ?  

Vegan ..bio ..commerce équitable ..développement durable ..il reste quoi à bouffer ? 🤣 Bientôt les pilules 💊😂 

Des nuggets de poisson végan, y'a erreur ;)  

miam ça donne trop envie  

Moi ce qui m’interpelle avec tous ces produits Vegan qui sont des conglomérats de différents trucs pour remplacer un produit brut (viande, poisson, lait, fromage).... c’est qu’est-ce qu’il y a dedans ? Sous couvert de manger sain est ce qu’on est pas plutôt dans l’ultra transformé avec des recettes incertaines 🤔? 

Le magazine publié par l’Institut national de la consommation a passé en revue plus de 130 aliments bio de grande consommation, des yaourts aux jus de fruits en passant par les œufs et le jambon. Résultat: les seuls produits labellisés bio auxquels on peut réellement faire confiance sont les fruits et légumes, dont le magazine salue les progrès (même si tout n’est pas parfait), particulièrement en ce qui concerne les pommes et les bananes bio. 

Le problème est qu’à l’heure actuelle, le label bio ne veut pas dire grand chose. Remplacée par un label bio européen depuis 2010, la précieuse appellation paraît bien peu contraignante. «Si la charte du bio garantit une utilisation restreinte des pesticides, rappelle Christelle Pangrazzi, elle autorise les mêmes seuils résiduels que dans le conventionnel. De même, elle a beau réduire le nombre des additifs, elle permet, dans les charcuteries, l’usage de nitrites de sodium, reconnus cancérogènes». Au-delà de la simple question de la santé du consommateur, le label bio est encore moins exigeant au niveau environnemental. La rédactrice en chef adjointe relève par exemple que le label «accepte l’utilisation de l’huile de palme, dont on sait aujourd’hui que la production ravage les forêts 

La moitié des huiles d’olive bio analysées contiennent des plastifiants, notamment des phtalates. Le magazine précise que la présence de ces perturbateurs endocriniens est particulièrement présente dans les huiles provenant de Tunisie (3 sur les 4) et viennent des matériaux en plastique utilisés lors de la récolte des olives ou pour la production de l’huile. Des plastifiants qui migrent ensuite dans les matières grasses. À titre comparatif, ces perturbateurs endocriniens ne sont pas retrouvés dans certaines huiles non certifiées bio et coûtant bien moins cher. Donc le prix et le label ne sont pas forcément gages de qualité. - De nombreux produits garantis bio ne signifient pas qu’ils sont davantage meilleurs pour la santé. C’est le cas notamment pour les jus de fruits biologiques ou les gâteaux bio, généralement très sucrés. Parmi les jus analysés, le Bio Mangue-Passion de la marque Pressade est épinglé, considéré comme «aussi sucré» que du Coca. De plus, la même brique promeut des arômes qui ne sont absolument pas majoritaires dans la composition du produit: l’étiquette est donc trompeuse. 

En ce qui concerne la problématique de l’étiquette, Christelle Pangrazzi évoque également le cas de Volvic ayant lancé récemment une eau certifiée bio. Problème: l’eau n’est pas biologique, seul le jus de citron qu’elle contient l’est, et il représente entre 1 et 1,5% de la boisson. Une bouteille vendue deux fois plus cher que la même bouteille non bio. Il ne faut donc pas trop se fier à l’allégation bio, mais vérifier la composition. Quand on nous prend pour des pigeons... FOUTAGE DE GUEUL...xDD) 

bha là, le seul truc qui n'est pas vegan c'est des "nuggets de poisson"... et je crois bien que c'est le truc le plus transformé de l"assiettée. Quant à "tous ces produits véganes", ce sont, la plupart du temps, des aliments avec quelques ingrédients (ex le tofu que beaucoup honnissent: soja, eau, nigari ou vinaigre). Bien sûr, si on va direct dans le trucs fait par les industries agro-alimentaires, on trouve, dans la bouffe végétalienne comme dans la bouffe omni, des tas de truc pas très glop. Et la majorité des végétalien que je connais ne le sont pas pour "manger sain" mais pour les animaux ) (et on peut tout à fait être végétalien et aimer la malbouffe ^^)  

Pourquoi tu parles du bio Cacao ? Pour le reste, il s'agit sans doute d'un "simili carné" en guise de poisson pané. Perso, je ne suis pas fan de tous ces produits (ultra)transformés mais c'est sympa de temps en temps. Ou/et pour les personnes souhaitant diminuer la viande mais ne sachant pas trop par où comment, ceux "en transition" également. Manger végétalien n'est pas synonyme de manger sainement 😉 (bon, perso j'adore les produits bruts et cuisiner donc je n'achète pas tout ça)  

C’est intéressant ce que tu dis Nymeria.... j’avais pas vu le veganisme comme une véritable prise de position sur le bien être animal... mais ce dernier plutôt comme une conséquence d’un cercle vertueux plutôt alimentaire.... Les vegans sont alors jusqu’au-boutiste (on peut pas vraiment faire dans le compromis... pourquoi protéger une vache à viande mais pas un serpent à ceinture) ils rejettent alors tout produit issu des animaux (voire renoncent à un animal de compagnie...).... j’ai du mal à faire la part des choses : vrai vegan ! Vegan à temps partiel .... (donc pas Vegan du tout je dirais, du point de vue de la protection animale en tout cas....) Éclairez moi les vegans de tout bord 😀 

Disons que la mode actuelle fait que le "vegan" se développe beaucoup et un peu à tout va. Un vegan mange végétalien mais refuse aussi toute maltraitance/utilisation des animaux dans son quotidien (autant que possible). En général c'est aussi couplé à des valeurs éthiques et environnementales puisque tout se rejoint au final. Après... Chacun fixe ses limites et ce qu'il veut défendre : monde associatif humain/animal, actions, sensibilisation, partage, cuisine, etc etc. Ou rien et vivre dans son coin selon ses envies et ses valeurs. La plupart des produits dits vegan en magasin ne sont "que" végétaliens en mon sens. Ce qui est déjà super mais ça ne correspond pas à mes valeurs quant au veganisme. Mais ce n'est que mon point de vue 😊 

Yep, possible que seulement végétalien. Je pense au bio qui est souvent anthroposophe et donc pas vegan. Le bio anthroposophe même quand c'est végétalien vu qu ils font des incantations magique en enterrant des cornes de vache... Les produits Weleda entre autre. Bref, Vegan c est aussi faire ce qu on peut pour limiter la souffrance animal après si on nous ment on y peut rien, mais si on les choppes, en tout cas en Suisse, ils tombent. Ici on peut poser plainte contre n'importe qui. Et ce, même s'il es le président et toi balayeur de rue.  

-Nymeria-, très juste. Je suis vegan (ou plutôt antispéciste). J'aime manger sain (comme tout le monde) j'aime aussi manger des trucs ultra transformé 2 - 3x semaine pour me faire plaiz. Et si j ai pas le temps et que je me fais une pizza végan, ben dans FS je vais entrer le nom d une pizza toute faite qui n'est pas vegan, juste pour estimer les kcal et prot. 

c'est super bon la pizza, ou un burger voire une plâtrée de spaghetti en sauce 😍 (pour les pizza à entrer ici, tu as toujours les pizzas lidl alfredo quelque chose qui sont vegetaliennes ;)) A mon avis à moi que j'ai (et que je partage avec moi-même 😛) le végétalien peut s'en taper comme de l'an 40 de porter une ceinture en cuir ou un pull en cachemire.. végétalien, c'est un "régime" alimentaire (régime pas dans le sens "maigrir" mais façon de s'alimenter) alors que végan, comme le disent Khynai & Tvouillamoz, c'est plus une façon de vivre: ne pas exploiter dans la mesure du possible, que ce soit pour la bouffe, pour les fringues, pour les produits ménagers ou cosmétiques. Après, comme ce n'est pas une religion et que la "vegan police" n'existe pas, on en fait ce qu'on veut/peut :)  

ha (et au risque de faire encore un petit pavé ^^) avoir un animal de compagnie, ce n'est pas de l'exploitation ... pour peu, bien sûr, que ce ne soit pas un animal acheté dans un élevage/animalerie - chez moi, y'a une chienne, elle vient d'une assoc de protection animale. Je ne pense pas l'exploiter (sauf que je lui demande des bisous et des calins ^^). D'autre te diront peut-être que non, un/e végan ne peut pas avoir un animal de compagnie ¯\_(ツ)_/¯ 

Ouais c'est un débat qui n'autra jamais de fin donc il n'y a pas de vérité à ce sujet. On peut toujours être plus vegan qu'un autre vegan c'est sans fin. C'est un terme fourre tout et on retient que les vision de la chose la plus extrême. Comme je disais l autre jours, dans le Sea shepherd il n'y a que des employer vegan. Leur ancienne cuisinière faisait pour qui voulait des œufs éthiques, poules en liberté, soignées jusqu'à leur dernier jour. Mais pour le nouveau capitaine ce n'est pas assez vegan et elle c'est faite virée. Quels vegans ont raison ? Eh bien aucun. Si le terme était végétalien, manger des œufs c'est non même sans souffrance. Vegan c'est sans œufs, ni lait etc etc, mais certain le vive autrement. Il y a 5 jours j ai accepté les œufs que ma grand maman ma donné. Ils viennent d'un ami qui s en occupe toute la vie. C'est une exception, j en achète pas. Je ne suis pas un vegan du coup ? Je ne pense pas. M'enfin, je me considère comme antispéciste, le veganisme dans ma position est juste normal. Après il n'y a aucune exception pour la mort, et ce qui est captif avec douleur, qui a tendance à vouloir fuir, et a peur. Sauf ma fois, certains vegan qui mange chez des invités pour ne pas froisser l'ôte quand tu vois que ça lui coûte de faire la nourriture, exactement comme le faisait le bouda historique. Moi je ne pourrais pas accepter de la viande. Il faudrait que je sois dans l'urgence sans autre moyens.  

Merci pour toutes ces explications 👍 

Donc on peut être végétalien ou végétarien sans être vegan.. Mais peut on être omnivore en étant vegan ? C’est à dire en mangeant de la viande tout en étant contre la souffrance animale ?