Gâteau 🎂 d’anniversaire hier pour mon homme 🤤🤤🤤
27 mars 18 par le membre: ladycuty67
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ses foto la faut pas mettre lol donne trop envie mange 😄😄😄😄😄😄
27 mars 18 par le membre: Pascaline 974 .
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27 mars 18 par le membre: petit_patey
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Mdrr oui ça donne envie, c’était très bon, par contre une part rassasie bien ! Avant une ne nous suffisait pas.
Journée craquage je pense à 3000 calories au bas mot 🙈🙈🙈🙈
27 mars 18 par le membre: ladycuty67
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Magnifique ! Bravo 👍
Bon anniversaire à ton homme 🎂
27 mars 18 par le membre: SardinAluile
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27 mars 18 par le membre: carinem.38
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Ce sont des Raphaëlos sur le dessus ?
27 mars 18 par le membre: aj_andromy
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et sinon c est quoi la recette parceque mon dieu je veux manger ca 😂😂!!
27 mars 18 par le membre: manuelagrosse
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Merci à tous pour vos compliments ☺️☺️
La recette est toute simple :
Une base de dacquoise
Un craquant crêpe dentelle chocolat pralin coulé dessus
Et 3 mousses :
Une praliné
Une choco blanc
Une lait / noir
Mes mousses sont faites ainsi’ :
200 ml de crème coco battue
100 gr de chocolat fondu à ajouter la crème
Ensuite on coule successivement les mousses en les faisant pre’de au frigo entre chaque couche
27 mars 18 par le membre: ladycuty67
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27 mars 18 par le membre: manuelagrosse
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Et oui ce sont des demi rafaelo sur le dessus (c’est + pour le coté deco que gustatif )
Je fais des mousses à la coco car je suis allergique à l´oeuf cru, mais pour ceux qui sont tolérants pas de soucis pour faire des vraies mousses choco 👍🏻
27 mars 18 par le membre: ladycuty67
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Offelli je trouve que la crème coco donne un fondant tout particulier et le goût se mélange se Marie à merveille avec le choco
Et dans la creme montée imbattable faut du beurre donc c’est tout de suite plus gras/lourd et ... forcément beurré en bouche, texture que j’en n'apprécie pas trop 😐
27 mars 18 par le membre: ladycuty67
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Mdrrrr 😂😂😂
C’est mon téléphone qui a corrigé... j’ai dû appuyer valider sur les mots automatiques 🙊🙊🙊
Donc non la crème montée imbattable n’existe Pas 😃😃😃
27 mars 18 par le membre: ladycuty67
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Ah ok, en fait quand tu m’as parlé de ca j’ai visualisé une ganache montée tu sais, tu fais chauffer de la crème liquide et tu la verse en 3 fois sur d’un choco, et tu rajoute au mélange du beurre, le lendemain le mélange à « durci » et tu rajoute de la crème froide et tu bats le tout pour la monter .
28 mars 18 par le membre: ladycuty67
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28 mars 18 par le membre: angelic72
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28 mars 18 par le membre: ladycuty67
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Hey on se calme les pâtissières ! On pige rien nous pauvres pégreuleux ! J’en connais une qui bat le beurre 😅😂
28 mars 18 par le membre: aj_andromy
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MDrr !! Je suis treees loin d’être pâtissière 👩🍳, mais j’aime faire plaisir aux autres en cuisinant
28 mars 18 par le membre: ladycuty67
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J’ai essayé de comprendre mais je suis dépassée mercotte ! 😅
28 mars 18 par le membre: aj_andromy
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