Journal de Keep.Smiling, 05 oct. 15

Bonjour Smiling Lady : Filet mignon de porc, cuisse de dinde recouverte de moutarde aillée + basilic (le tout en papillote) lapin, steak haché du boucher, filet de canard( un aller -retour ds la poêle, déglaçage au vinaigre balsamique et à la sauce soja ) filets de poisson, sardines, maquereaux.... À toi de jouer ! Bises.  

Je suis nouille en plus ! Mon chéri à ramené des perches de la pêche, il y aura donc du filet de perche au menu ! (surement demain...) C'est tant mieux, car le poisson était pas donné quand on a fait nos courses (on a voulu se faire des rillettes de maquereaux maison, bein ça sera une autre fois, les bêtes étaient aussi petites que chères !). Le lapin et le canard n'entrent pas trop dans le budget, mais on va essayer de se prendre un morceau un de ces 4 (ton histoire de déglaçage au vinaigre balsamique me plait bien ^^).  

Je retiens pour les cuisses de dinde, on y pense jamais :)  

Aiguillettes de canard en grande surface: 19 € le kilo, et 0 gras, contrairement au magret, donc 100 Gr = 100 Gr mangés. Pour finir c'est moins cher qu'il n'y paraît. La cuisse de dinde: très bon marché ! 

Coucou poulette, Sinon tu as toujours des idées recettes sur le site :)  

Essaie le butternut si tu aimes les courges, en tarte, en purée ou en soupe :) 

C'esy vrai je devrais jeter un œil aux recettes sur le site ! Pour la butternut, je vais essayer de trouver un truc sympa a à faire avec, avec les courges en général. C'est le genre de choses qu'on ne mangeait jamais chez mes parents !  

Avec le potiron je fais une tarte avec des lardons, de la crème légère et du fromage râpé, si ca t'inspire... Du potiron précuit en dés disposés sur un fond de brisée, quelques lardons un peu de crème légère et du fromage sur le dessus et au four. Ma famille a apprécié, ca changeait de la traditionnelle soupe d'automne 😉 

Hum, miam, merci pour la recette Lapinou, je retiens ! En attendant, je rentre du boulot et je suis affamée !! Alors... A table ! ;)  

J'ai fait un petit gratin butternut banane plantain bacon plutôt sympa aussi (avec mélange crème fraîche emmental œuf un peu comme lapinou) ! Je la fais aussi en frites cette sacrée courge ! C'est super bon quelque soit la forme 😛 

Je lis soupe de courges et je me marre... L'arrivée d'halloween me laisse des idées étranges : soupe de courges, chez moi ça donne un gros chaudron de sorcières avec certaines personnes que j'apprécie plus que moyennement en train de mijoter dans un bouillon de légumes 😂😂😂 je suis ignoble  

Lapinou, plongés-y ta collègue méchante m dans ton chaudron : elle va cloquer 😈 

Me tentes pas Niokniok, deja je leur fais des "cookies d'halloween" puisque c'est bien la toussaint et que donc nous sommes en vacances, et mon entourage de me dire "t'as qu'à les empoisonner !" 😱 C'est de l'humour bien sûr mais ma famille ne comprend pas que je fasse des trucs pour le boulot alors que les autres ne le feraient pas ni pour Halloween ni jamais. Enfin j'espère qu'ils trouveront preneur mes cookies orange et noir 😈 

Heu, lapinou, je veux devenir ta collègue !!! Y a pas un poste à pourvoir ???? Je veux manger tes cookies d'halloween oranges et noirs. Tu es chouette en tous cas alors moi je dis reste comme tu es, on se refait pas. Bonne journée  

Merci Niokniok ! 😘 Si besoin je partage mes recettes par contre 😉 

Oh la la lapinou : c'est vrai ??? ☺️ Je suis toute impressionnée de récupèrer les recettes d'une pâtissière mais oui tes macarons m'intrigue j'y et si tu as 2mn pour m'envoyer la recette en mp tu me ferais plaisir ! Bises 

Euh moi c'était cookies, les macarons c'est Calimijo ^^ 

Puis recette de pâtissière 😁 Merci mais trop de compliment, je n'ai pas inventé cette recette tu sais, je l'ai trouvé dans un livre de cuisine et je l'ai rendu "simple", pour qu'elle se fasse sans trop de complications à la maison  

Oui lapinou, tu as raison mais je prends toujours ta recette de cookie ! Je trouve ça marrant comme idée pour un goûter de petits goûtons (et de grands aussi). 

J'espère que cela vous plaira Niokniok, je l'ai prise dans un livre de recette de biscuits, tu sais les kits avec le tampon "fait maison" 😁