Base de données d'alimentations et compteur de calories  

100 g

Aubergine

Valeurs Nutritives
Taille de Portion
100 g
par portion
% AR*
Énergie
100 kj
1%
24 kcal
Gras
0,19g
0%
Gras Saturés
0,034g
0%
Gras Monoinsaturés
0,016g
Gras Polyinsaturés
0,076g
Glucides
5,7g
2%
Sucre
2,35g
3%
Fibre
3,4g
Protéine
1,01g
2%
Sel
0,00g
0%
Cholestérol
0mg
Potassium
230mg
12%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
Dernière mise à jour: 04 févr. 08 05:07
1%
de VQR*
(24 cal)
1% VQR
Répartition Calorique:
 
Glucide (80%)
 
Gras (6%)
 
Protéine (14%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories

Photos

Aubergine
 

Résumé Nutritionnel:

Cals
24
Gras
0,19g
Glu
5,7g
Prot
1,01g
Il y a 24 calories dans Aubergine (100 g).
Répartition Calorique: 6% gras, 80% glu, 14% prot.

Tailles de portions communes:

Taille de Portion Calories
1 tasse, en cubes 20
100 g 24
1 pelée (donne à partir de 550 g) 110
1 non pelée (environ 550 g) 132

Types de Aubergine reliés:

Frites Trempées dans la Pâte d'Aubergine
Aubergines Cuites
Ratatouille
  Voir Plus d'Info Nutritionnelle de Aubergine

Types de Légumes reliés:

Champignons
Carottes
Laitue
Épinard
Oignons
Tomates Rouges
  Voir Plus d'Info Nutritionnelle de Légumes

Voir aussi:

Savino Aubergines Grillées à l'huile
Cassegrain Aubergines Cuisinées à la Provençale
Picard Aubergines Grillées en Tranches
Bonduelle Aubergines Grillées
Aubergine au Fromage et Sauce Tomate
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