Caséine Micellaire

Description/Notes Supplémentaires:
La caséine micellaire est une protéine à libération lente de qualité supérieure, dérivée du lait. Un processus d'ultrafiltration permet à l'ingrédient final de retenir ses qualités et fonctions nutritionnelles, contrairement à la caséine acide ou aux caséinates. La caséine micellaire est absorbée lentement par l'estomac, ce qui permet un apport progressif d'acides aminés aux muscles sur une longue période. La caséine micellaire est donc un complément protéine idéal lorsqu'il est pris entre les repas et avant le coucher. Pendant le sommeil, l'organisme ne reçoit normalement aucun nutriment car il n'est pas possible de s'alimenter. Toutefois la caséine micellaire, fournissant un apport prolongé de protéines, permet à l'organisme d'éviter la dégradation musculaire pendant la nuit.

La caséine micellaire possède un excellent profil en acides aminés et est particulièrement riche en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA). Elle est également très pauvre en lipides tout en fournissant une excellente source de calcium.

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