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T-Bone (Maigre Seulement, Coupé à 0 Cm Gras, Cuit, Grillé)
Os à Moelle
Tartare de Boeuf  (Charal)
Filet du Haut de Bœuf (Coupé à 0,3 Cm Matières Grasses)
Bologne de Bœuf (Faible en Gras)
Kefta
Carpaccio de Boeuf  (Picard)
Basse Côte   (Carrefour)
Pot au Feu
Saucisse de Boeuf de Francfort ou Hot Dog
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