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Mousse de Canard au Porto   (Madrange)
Boudin Blanc au Porto  (Madrange)
Terrine de Canard au Poivre Vert  (Madrange)
Delice de Canard  (Madrange)
Mousse de Foie et Sa Pointe de Crème   (Madrange)
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Mousse aux Cèpes et Champignons Noirsa  (Madrange)
Mousse aux Cèpes et ehampignons Noirs  (Madrange)
Blanc de Poulet Cuit au Four   (Madrange)
Filet Mignon de Porc Fumé au Bois de Hêtre  (Madrange)
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