Gateau au Micro Onde

Ingrédients

• 5 g levure chimique
• 10 g arôme vanille
• 10 g pépites chocolat noir
• 10 g purée de noisettes
• 10 g graines de chia bio
• 10 g sirop d'agave
• 25 g son d'avoine
• 25 g farine de coco
• 60 ml lait épeautre sans sucres ajoutés
• 1 moyen oeuf (entier)

Directives

1. Dans un bol, mélanger le son d’avoine et la farine de coco.
2. Ajouter la levure et les graines de chia.
3. Ajouter le lait, le sirop d’agave et l’arome de vanille puis mélanger.
4. Ajouter l’oeuf entier puis mélanger jusqu’à obtention d’un pâte homogène.
5. Verser la préparation dans une cassolette de taille moyenne (~20cm de diamètre).
6. Faites le topping en ajoutant les pépites de chocolat noir mettre les 10g de pâte de noisettes au centre du gateau.
7. Faire cuire au micro-onde 3 minutes à pleine puissance (+ ou - en fonction de votre appareil) pas besoin de démouler en fin de cuisson vous pouvez manger le gateau dans la cassolette.