Pain aux Bananes en Bonne Santé

Ingrédients

• 11 g levure chimique
• 1 cuillère à soupe huile de coco
• 20 g flocons d'avoine complets bio
• 60 g amande en poudre
• 2 moyens oeuf
• 4 datte
• 3 moyennes banane
• 140 g farine de blé blanche (tout usage)

Directives

1. Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette et mettre dans un saladier.
2. Ajouter les œufs + huile de coco et mélanger.
3. Dans un autre saladier mélanger les poudres : farine, levure et poudre d’amandes.
4. Ajouter les poudres à la préparation précédente (banane + œuf).
5. Ajouter ensuite les flocons d’avoine et les dattes dénoyautées et coupées en morceaux.
6. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et cuire 35 minutes à 180 degrés.