Clafoutis Mûres Abricots

Ingrédients

• 2 g sirop d'agave
• 10 g amandes effilées
• 20 g graine de chia
• 30 g isolate whey protein vanille
• 3 moyens œufs
• 100 g farine de coco
• 400 g yaourt nature
• 5 abricots
• 100 g mûres

Directives

1. Couper les abricots en morceaux et les mettre dans le plat avec la moitié des mûres.
2. Battre les œufs dans un bol et ajouter tous les ingrédients sauf les amandes effilées. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
3. Verser le mélange dans le plat. Mettre les mûres restantes parsemées d'amandes effilées.
4. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.