Salade de Haricots Rouges

Ingrédients

• 1 citron vert
• 110 g cœur de palmier
• 140 g petits pois
• 150 g haricots rouges (en conserve)
• 140 g maïs extra croquant
• 130 g betteraves rouges en dés
• 4 petits ensembles tomates
• 1/4 cuillère à café poivre noir
• 1/2 cuillère à café sel
• 3 cuillères à soupe huile d'olive

Directives

1. Égouttez et rincez tous les légumes en conserve ensemble.
2. Couper les tomates et les cœurs de palmier en petites tranches.
3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients égouttés et assaisonner avec du citron vert, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
4. Mélangez le tout et servez.