Madeleines

Ingrédients

• 1 cuillère miel de fleurs
• 20 ml lait d'amande sans sucre
• 70 g sucre poudre
• 2 moyen œufs
• 1 cuillère à café levure (phosphate droite, à double effet)
• 100 g beurre
• 100 g farine de blé blanche (tout usage)

Directives

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Dans un saladier, mélange à l'aide d'un fouet les œufs, le sucre et le miel.
3. Ajoute la farine et la levure chimique, puis le beurre fondu et le lait.
4. Remplis ton moule à madeleine préalablement huilé puis enfourne tes madeleines à 200°C pendant 2 minutes, puis baisse le four à 160°C et laisse cuire pendant encore 8 minutes.