Coleslaw

Ingrédients

• 1/4 cuillère à café moutarde
• 1/2 cuillère à café sucre
• 30 ml lait écrémé
• 100 g mayonnaise légère
• 1 cuillère à soupe herbes
• 1 pincée herbes de provence
• 300 g chou blanc
• 100 g carotte rapée
• 5 ml jus de citron

Directives

1. Râper le chou et les carottes, mettre dans un bol et mélanger.
2. Dans un petit bol mettre la mayonnaise, ajouter le lait pour diluer la mayonnaise et la rendre plus liquide.
3. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
4. Mettre cette préparation sur le chou et bien mélanger.
5. Réserver au réfrigérateur quelques heures avant de servir.