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Rendements:

5 portion(s)

Temps de Préparation:

5 mins

Temps de Cuisson:

5 mins

Type de repas:

accompagnements

sauces et condiments

Note:

Note Moyenne des Membres FatSecret

par le membre: La_fée_Zumba

Houmous

Name: Houmous
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 portions pois chiches; 2 cuillères à soupe huile olive; 24 g gousse d'ail; 15 ml jus citron

Purée de pois chiche.

Ingrédients

Directives

Bien rincer et égoutter les pois chiches. Les mixer à l'aide d'un robot.
En cours de mixage, verser le jus de citron. Mixer jusqu'à obtention d'une préparation lisse et homogène.
Ajouter l'huile d'olive et continuer de mixer. Eplucher l'ail et le piler. Laisser reposer l'ail pendant 5 minutes.
Incorporer l'ail à la préparation, à l'aide d'une fourchette.
Dresser dans un plat de service et saupoudrer de menthe hachée. Servir avec des tranches de pain.

129 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.

Commentaires

manque le tahiné :/

13 août 17 par le membre: Babman

je fait cuire 1k de pois chiche et je les fait congeler ,j en ai toujours pour ajouter ds salade ou autre .

24 août 14 par le membre: piron06

1 portion = 83 g à peu près

10 mai 14 par le membre: La_fée_Zumba


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Résumé Nutritionnel:

	Il y a 160 calories dans 1 portion de Houmous.
	Répartition Calorique: 47% gras, 37% glu, 17% prot.

Valeurs Nutritives

Taille de Portion

par portion

Énergie

669 kj

160 kcal

Gras

7,82g

11%

Gras Saturés

0,75g

Gras Monoinsaturés

3,94g

Gras Polyinsaturés

0,58g

Glucides

13,85g

Sucre

0,52g

Fibre

5,3g

Protéine

6,32g

13%

Sel

0,00g

Cholestérol

0mg

Potassium

23mg

* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

de VQR*

(160 cal)

Répartition Calorique:

Glucide (36%)

Gras (47%)

Protéine (17%)

*Basé sur une VQR de 2000 calories

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