Muffin Courgette Tomates

Ingrédients

• 5 g purée de piments
• 50 g fluide et légère 4%
• 1 jumbo oeuf
• 2 petits ensembles tomates
• 3 pincées poivre
• 3 pincées sel
• 1 moyenne oignon
• 150 g courgettes

Directives

1. Râper les légumes et les faire passer à la poêle sans matières grasses avec le sel , le poivre et les herbes de provence.
2. Mélanger l'oeuf avec la crème fraiche et avec les légumes.
3. Mettre dans un plat à muffin.
4. Passer au four 30min a 175°C.