Salade Rapé

Ingrédients

• 2 petits ensembles tomates
• 200 g chou blanc
• 1 cuillère à café poivre noir
• 1 cuillère à café sel
• 2 cuillères à café huile
• 1/2 citron donne citron
• 1 cuillère à soupe, tranchés oignon
• 3 cuillères à soupe persil
• 200 g carotte

Directives

1. Éplucher les carottes et le chou blanc, les rincer et les râper.
2. Nettoyer et couper les tomates au couteau.
3. Préparer la sauce avec le jus de 1/2 citron, sel, poivre, et l'huile.
4. Assaisonner les légumes avec la sauce, mélanger et les laisser s'imprégner de sauce.