Tarte au Curry de Poulet aux Courgettes

Ingrédients

• 20 g curry poudre
• 25 g carré frais 0%
• 250 ml crème légère fluide 12% mg
• 100 g pâte brisée
• 100 g comté râpé
• 4 moyens oeufs
• 1 pincée poivre noir
• 1 pincée sel
• 1 petit oignon
• 250 g courgette
• 300 g filet de poulet

Directives

1. Couper les courgettes en morceaux et émincer l'oignon.
2. Dans une poêle préchauffée, dorer les courgettes avec l'oignon et le poulet coupé en dés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Préchauffer le four à 210°C .
4. Dans un bol, battre les oeufs, puis mélanger avec la crème, le carré frais et la poudre de curry.
5. Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé et piquer le fond.
6. Mettre le mélange de poulet et de courgettes dans la pâte sablée. Verser ensuite le mélange œufs et crème. Saupoudrer de fromage râpé dessus.
7. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 45 minutes. Laisser refroidir avant de trancher.