Banana Bread au Son D’avoine

Ingrédients

• 6 g levure chimique
• 50 g farine fluide
• 50 g sirop d'érable
• 100 g skyr noix de coco
• 70 g son d'avoine
• 130 g flocons d'avoine
• 3 moyen œufs
• 3 moyenne bananes
• 1 pincée sel

Directives

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Écraser les bananes dans un saladier.
3. Ajouter le yaourt, les œufs et le sirop et bien mélanger.
4. Ajouter le son d'avoine, les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger.
5. Versez le mélange dans le moule beurré puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes.