Barres Raw aux Dattes

Ingrédients

• 15 g huile de coco
• 20 g noix de coco râpée
• 80 g chocolat noir 70%
• 120 g beurre de cacahuètes
• 200 g dattes medjoul
• 30 g amandes
• 3 cuillères à soupe cacao en poudre (non sucré)
• 30 g noisette
• 30 g cacahuètes

Directives

1. Mixer les dattes, les noisettes, les amandes, les cacahuètes, le cacao et le beurre de cacahuète jusqu'à obtention d'une pâte.
2. Étaler la pâte dans un moule.
3. Faire fondre le chocolat et l'huile de coco.
4. Verser le chocolat fondu sur la pâte et saupoudrer de noix de coco râpé.
5. Mettre au frigo 2 h minimum.
6. Couper la préparation en 16 parts et déguster.