Cake du Maghreb

Ingrédients

• 2 moyens oeufs
• 3 moitiés abricots secs
• 1 moyenne banane
• 12 g levure
• 35 g huile d olive
• 66 g miel
• 90 g noisettes en poudre
• 90 g amandes en poudre
• 3 dattes

Directives

1. Préchauffer le four à 180°. Dans un plat mettre le miel + huile. Bien mélanger. Ajouter les 2 oeufs, battre. Réservez.
2. Dans un autre plate mettre les 90 g de poudre d'amandes et les 90g de noisettes et le levure chimique.
3. Mélanger la poudre obtenue au mélange miel/oeuf/huile.
4. Couper la banane en rondelles, les dattes et abricots en fines lamelles, mélanger.
5. Mettre au four 25 min à 180° (selon les fours). Mettre une lame de couteau voir si c'est cuit. Sortir et laisser refroidir.