Journal de claironbis, 23 juin 18

Good lord !!!!!! 

Qu'est ce que c'est exactement Claironbis ? 🤔🤔🤔 un truc meringué mais quoi ? J'ai le goût de la tarte au citron en bouche du coup 🤣🤣🤣🤤🤤🤤🤤 

Bien vu ! Tarte au citron “ en hauteur “ : base sablée, lemon curd sans beurre (une tuerie) et de la meringue italienne ( chuis contente, c’est la première fois que j’en fais) Bisou 

😍😍😍😍😘 

waouh magnifique meringue !!!! ça doit être une tuerie ta tarte au citron ;) 

Claironbis arrête stp je t’en supplie c’est cruelle toutes les semaines je salive à la vue de tes superbes gâteaux sinon il faut aussi nous envoyer un petit bout minuscule petit bout je veux dire 😭😂😤 

Il faut aussi lire entre les lignes BRAVO !!! 

L’idee de base : rééquilibrer l’alimentation pour perdre ET mieux manger ( tant qu’a Faire de regarder finement ce qu’on met dans son assiette......) du coup, je fais des vrais gâteaux avec du vrai sucre ....mais je sais ce qu’il y a dedans, je fais joli .... et je me fais plaisir ! Plus forte pour refuser viennoiseries friandises et junk food ..... 

Je t’envoie ta part : envoies ton adresse !! 

Tu es la reine de la meringue 😍😍 

Superbe meringue ! Bravo 👍🏻 

Tu m'étonnes tarte au citron meringuée maison en plus 🤤🤤🤤 vs gâteaux industriels ou viennoiseries y a pas photo 😍😍😍 meme mon pain aux raisins ne fait pas le poids 🤣🤣🤣  

je suis d'accord avec Takahom 😔😜 

Merci Claironbis 😘 tu as tout à fait raison : le choix est vite fait entre le made home et le poison des industriels (mais ça c’est un autre débat donc no comment) je veux bien venir faire un stage de cuisine et remise en forme chez toi si cette option est aussi envisageable 😂 je me ferais toute petite promis et pour le sport je sais que tu es une assidue de la piscine et comme je l’ai été dans une autre vie (natation synchronisée 5j/7) ça pourrait le faire je me dis ... tu m’apprendras à faire de merveilleux gâteaux qui feront plaisir à toute ma petite famille 😉😍 Gros bisou de la part de ma puce qui approuve et rêve déjà de la suite  

Merci !! Pour la meringue de ouf : no stage : une meringue italienne : tu fais monter tes blancs d’un côté, et de l’autre un sirop de sucre ( 50 g de sucre/ blanc... j’aime pas trop sucre) et tu fouettes en versant le sirop bouillant depuis 5 minutes .... Et voilà ! Et si le blanc est plus vieux ( 8 jours après ouverture de l’oeuf et garde au frigo c’est mieux car il monte mieux !)