Journal de celana, 09 janv. 18

Bon courage pour résister à l'appel des pâtes. Pas simple de reprendre après les fêtes. En revanche, pour l'appel de la balance, si tu en as envie, pourquoi t'en priver? Bien sûr, on sait que le poids quotidien est très variable, et qu'une variation de quelques centaines de gramme d'un jour sur l'autre ne veut pas dire grand chose. Mais en se pesant quotidiennement, on voit les tendances. Et puis ca desacralise la pesée: avec une pesée par semaine, quelle angoisse au moment de monter sur la balance. Perso, je me pèse tout les jours, et je calcule la moyenne hebdo. Ca me va mieux qu'un suspense d'une semaine 

Bon courage, on est tous dans la même galère après les fêtes ;) 

Moi ça a plutôt tendance à me mettre trop la pression ces variations quotidiennes; voilà pourquoi j'essaie cette technique pendant quelque temps. Et oui ça va vraiment être dur pour les pâtes ; une italienne sans les pâtes c'est un peu contre nature.. 😉 

Le konjac pour remplacer les pâtes, c'est pas mal ;) 

Et les sucres lents çà existe pas ;) 

il faut supprimer les feculents blancs ! mais semoule et riz complet sont tres bonne source de carbo et essentielle dans une diete  

Aucun glucide n'est essentiel, le corps sait les fabriquer. Un apport par les légumes verts est largement suffisant. Évidement il faut alors tirer son énergie d'autre chose, les lipides par exemple ;) 

les glucides sont essentiels pour la performance sportive et l'humeur. Le corps sait aussi fabriquer des lipides avec des glucides, les lipides n'en sont pas pour autant dispensables. si tu manges suffisamment de légumes pour avoir un apport suffisant en glucides, tant mieux, mais je trouve un peu dangereux de minimiser l'importance de certains nutriments. Et je pense que tu prends des risques en parlant de konjac à une italienne :p hahah ça doit être comme parler de fromage artificiel à un français :p 

Les glucides ne sont pas obligatoire en effet, l’énergie sera pioché dans les lipides. Cependant, attention, il faudra manger énormément de légumes (des vrais pas de la salade hein :p) et de lipides. Regarde un peu du coté de la diète cétogène, ce n'est pas une diète facile et sur le long terme si il est mal géré il peut amené des problèmes de santé dont l'acidocétose...  

Stop aux fausses idées les glucides génèrent de la kcal mais ne font pas grossir il suffit de les limiter ! Mais nelimine surtout pas ta principale source d'énergie... En plus des que tu en reprendras si tu les supprimés complètement, bonjour les dégâts  

Ou alors tirent les des légumineuses si tu fait un blocage. Lentilles poid chiche haricot rouge  

Rajoutons aussi que la suppression complètes des sucres lents entraînera une grosse fatigue, maux de tête, cholestérol et hypoglycémie ... =) 

Attention car si ce somt des salades de salade verte : un gastro enterologue pourrait te confirmer qu'il y a tres peu de fibres dans cet alimentarion. Acune époque j'ai dû consulter car trop peu de dinres dans mon alimentarion. Il serait bénéfiaue d'introduire des alimenta complets : telle que pain complet le matin ou pain de aeigle... Et effectivement ajouter des légumineuses à tes salades. 

Perso : je suis d’accord avec Dracouille et Aliendra Les pâtes 🍝 même pas complètes en quantité limitée et cuites al dente ( comme italienne, tu sais mieux que moi) avec un accompagnement idoine ( tomates + un peu d’huile d’olive) c’est pas mal du tout ! Et si t’arrêtes les glucides... compliqué pour les re introduire d’une part et pour ne pas craquer sur autre chose d’autre part Qui va piano va Sami 

Qui va piano va sans 

Merci pour vos conseils, je vais donc opter pour des pâtes al dente une fois par semaine avec filet huile olive et ail. Effectivement remplacer les pâtes par du konjac, très peu pour moi! Et j'agrémenterai plus mes salades ;-)  

Diète cétogène ne correspond pas à mon mode de vie et trop dangereuse si on s'y prend mal donc rééquilibrage alimentaire, ça sera déjà bien. Merci pour toutes vos idées et vos conseils, je vais essayer de m'y tenir...plus motivée que jamais! 

Et prends les complètes comme ça t'es au top ! Un italien aussi 😂 

Aliendra, pain complet ou au seigle le matin ça irait? Mais quelle proportion environ? 

Tu parlais peut-être des pâtes??