Journal de melinda.b, 19 sept. 18

Escalope milanaise, croquettes de pommes de terre au chèvre, poêlée champignons poivrons. TOUT est cuit au four 

C’est toi qui a cuisiner les croquette ? 

Oui 😁 

C’est possible d’avoir la recette stp ? 😁 

Nb de personnes : 4 4 pommes de terre moyennes 1/2 bûchette de fromage de chèvre découpée en tronçons de 1 cm 1 œuf 4 cuillères à soupe de chapelure sel, poivre PRÉPARATION Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Préchauffez le four à 250°C. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau bouillante. Égouttez-les et écrasez-les en purée avec du sel et du poivre. Réservez. Posez un peu de purée dans le creux de votre main, applatissez-la légèrement et déposez-y un morceau de fromage, puis recouvrez de purée et façonnez en boule. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Roulez chaque boule dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes environ. Laissez légèrement tiédir avant de servir. 

Merci 😊  

Avec plaisir