Journal de Sévane, 10 mars 19

c'est quoi la différence avec une fondue normal et la fondue chinoise c'est pas trompé dans de l'huile la chinoise? 

Non c’est dans un bouillon, nous c’était un bouillon de légumes, pas d’huile ou de gras à l’horizon 🤗 

Ah bah tu m'apprends quelque chose parce que je ne connaissais pas du tout ben l'occasion je vais essayer et tu peux faire de tout dedans que ça soit la viande poisson légumes tout tout tout? Merci sévane 

Je ne connais pas 'effectivement c' est plus light... 👍😘 

Oui jennoche tu peux tout faire cuire dedans sans soucis. Par exemple nous avions du boeuf, du poulet et des st jacques (les 3. en lamelles pour cuire plus vite), des vermicelles de riz et des champignons noirs (les 2 ayant été préalablement trempés dans l’eau), des courgettes, du chou chinois, des crevettes 🙂 

Et c'est le même procéder tu piques et tu trempes. Mais le vermicelles tu fais comment ? 

Nous on fait tout avec des petites passoires ; on en voit une sur la table, à côté de l’assiette avec la viande. Ça permet d’y mettre tous les aliments, dont le vermicelle 🙂 

un bouillon de légumes classique ? ça a l'air bon en tout cas.  

Charlietours, exactement un bouillon classique. Avec carottes, oignon, navets, poireaux, des aromates. Les légumes nous ont d’ailleurs servis de repas du soir 🤗