Journal de loreleigp29, 01 déc. 19

🌸🌺Voilà l’instant plaisir. Premier essai PLF en technique (pâte feuilletée levée). Pas facile et très technique. Assez contente du résultat mais des améliorations à apporter. Croissants 🥐 du dimanche made home. 🌸🌺

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1 à 20 sur 26
Commentaires 
Canon 🥐 💣 
01 déc. 19 par le membre: 404_AJ
Il y a de la magie dans tes pâtisseries !!! 🌟🌟⭐⭐😘 
01 déc. 19 par le membre: maya.frjenesuispas1numéro
Ils sont bien gonflés et beaux  
01 déc. 19 par le membre: sterey
Magnifiques! 
01 déc. 19 par le membre: framboise6263
Oh la la ceux la je les goûterais bien ! 
01 déc. 19 par le membre: sosoyasli
San Tiago 8 : mon mari prend déjà la place sur le canapé et attend mes pâtisseries. Désolée la place est déjà prise LOL 😂 mais en tous les cas c’est très gentil et très plaisant comme commentaire. 
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Merci 404 AJ ☺️ 
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Merci à toi ma belle pour tes commentaires mignons tout plein 💕💕💕 
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Oui Sterey, ils étaient bien gonflés, un très beau feuilletage et surtout très bons. 
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Framboise : merci 😊🥰😘 
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Sosoyasli : désolée mais a plus... 😭😭😭 
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Ils ont l’air bien feuilletés ces croissants ! Une photo de la coupe aurait permis de le constater 🙂 
02 déc. 19 par le membre: Off-222
Off diet nutri : oui j’ai oublié de faire une photo de coupe pour le feuilletage. Mais le constat était bon. Après pas parfait certainement....  
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Franchement si c’est vraiment ta première fois, C’est très réussi ! J’ai tenu un groupe d’aide à la préparation du CAP pâtisserie en candidat libre à un époque, et le niveau des débutants en PLF était bien moindre que ce que je vois là. C’est prometteur...  
02 déc. 19 par le membre: Off-222
Off diet nutri : oui sincèrement c’était ma toute première fois, jamais fait avant. Merci ça m’encourage à persévérer. Je me suis inscrite pour juin au CAP en candidat libre. Et toi tu l’as eu ? Je doute vraiment de moi, j’ai peur de pas être au niveau demandé. Je pourrai te demander des conseils ? Merci 😊  
02 déc. 19 par le membre: loreleigp29
Je l’ai passé il y a quelques années en candidat libre également. Je comprend ton ressenti sur le niveau attendu, et honnêtement, il ne faut pas s’en faire une montagne, même si bien sûr il faut bosser et s’entraîner, on a rien sans rien. Pas de souci si tu as des questions, je trouve ça super que tu te lances et que te sois inscrite à l’examen ! 👍🏻 
02 déc. 19 par le membre: Off-222
Oui je l’ai eu, épreuve intense parce qu’il y a un fossé entre s’entraîner chez soi et atterrir dans un labo inconnu sans s’y être entraîné, mais je n’ai aucun regret, belle expérience 🙂 
02 déc. 19 par le membre: Off-222
Mon double ? Mon autre profil ne me sert plus.. si ?  
02 déc. 19 par le membre: Off-222
Pas marrant ? J’ai été marrante un jour ?  
02 déc. 19 par le membre: Off-222
Une vraie boutentrain ! 
03 déc. 19 par le membre: 404_AJ

     
 

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