Journal de AmandineMinoush, 05 avr. 20

Recettes ? :) 

Oui sans problème ! Couper en rondelles : pomme de terre, courgettes, tomates . Huile le tajine (léger filet d’huile d’olive suffit) et le préchauffer à feu moyen. Pour la viande hachée: mélanger de l’ail et de l’oignon finement haché + curcuma + cumin + persil ciselé «+ sel + poivre . Mélanger la préparation et faire des boulettes . Une fois les boulettes formées, les applatirs et disposer les légumes et la viande en formant une «  couronne » le long du tajine . Répéter l’opération jusqu’à remplissage complet . Pour le temps de cuisson piquez vos aliments. La cuisson se fait à feu moyen 😋 

Ah ! J’allais oublier ! Rajouter un tout petit peu d’eau, la vapeur se chargera du reste lol 

Merciiii :)! 

Avec plaisir 🙂