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J'ai fait du seitan (protéine végétale à base de gluten de blé), et je suis plutôt contente du résultat! Ça donne environ 235 calories par portion, 32g de protéines et 0g de cholésterol ! Et avec toutes les épices que j'ai mis c'est très bon !
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1958 kcal
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Gras: 76,98g | Prot: 85,26g | Glu: 226,90g.
Petit Déjeuner: Bjorg Lait d'amande Calcium Bio, Lotus Pâte à Tartiner Speculoos, Regain Bio Galettes Épeautre et Son d'avoine. Déjeuner: Celnat Miso Pur Soja, Baguette, Saint Eloi Oignons Émincés, Sauce de Soja (Tamari), Bjorg Soja Cuisine Fluide, Bonduelle Maïs sans Sucres Ajoutés. Dîner: Avocat, Puget Huile d'olive Vierge Extra Bio, St Hubert Oméga 3, Saint Eloi Oignons Émincés, Sauce de Soja (Tamari), Celnat Gluten de Blé. Snacks/Autre: Flan Pâtissier, Oreo Oreo, Banania Banania, PBN Nutrition Vegan Protein (Chocolate Flavour), Sojasun Boisson de Soja Calcium + Vitamine D. plus...
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 Commentaires
vous acheter du seitan où ?
14 juil. 20 par le membre: félinallia
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Je le fais moi-même! J'ai acheté la farine de gluten en magasin bio et le reste c'est des épices/condiments de supermarché 😃
14 juil. 20 par le membre: livgauthier
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j'adore le seitan
j'ai de la farine de gluten chez moi mais je ne me suis jamais lancée encore
j'en achète chez naturalia
je prends le seitan gourmet grill de lima, j'en raffole 😉
14 juil. 20 par le membre: alinedez
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Il faut se lancer!! Moi je trouve mes recettes sur Pinterest mais y a pleins de versions possibles!
14 juil. 20 par le membre: livgauthier
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Grosse découverte pour moi ! Je vais essayer d’en acheter tout fait voir quel goût sa a , et si j’aime je le ferai moi même ! Merci pour le partage ❤️❤️
14 juil. 20 par le membre: quenn faz
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Je n'avais jamais pensé à le faire moi-même. Je suis végétarienne et j'en mange assez souvent. Merci pour le tuyau, je vais me pencher sur la question. En tout cas, ça a l'air très bon ! Bon appétit 😊
14 juil. 20 par le membre: Loquette
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14 juil. 20 par le membre: félinallia
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14 juil. 20 par le membre: livgauthier
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je ne connais pas tu fais ça comment?
14 juil. 20 par le membre: Meryam0
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La recette que j'ai utilisé demande 1 cup de farine de gluten, une cup d'eau, avec sauce soja, sel, ail en poudre et épices à volaille. Ça fait une pâte que tu malaxe pendant 5-10 minutes pour développer le gluten. Ensuite tu cuit ça dans un bouillon pendant 45-60 minutes et ensuite tu le fais revenir à la poêle avec des oignons et de la margarine me temps que ça dore 👌🏻
14 juil. 20 par le membre: livgauthier
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J'ai oublié de préciser: il faut couper la boule en petits morceaux après avoir malaxé (ça gonfle à la cuisson)!
14 juil. 20 par le membre: livgauthier
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Super, merci pour la recette !
14 juil. 20 par le membre: Loquette
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On dirait du poulet au curry, c'est perturbant. Quel goût ça a ?
15 juil. 20 par le membre: Yanfele
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j'en mange souvent, je ne savais pas qu'on pouvait le faire soi même. merci
15 juil. 20 par le membre: ellenwe
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Y a pas de curry mais là couleur vient sûrement du piment fumé et de la sauce soja! Niveau goût j'ai mis des épices à volaille, sauce soja, piment fumé et ail et dans le bouillon il me semble que j'ai mis de la sauce soja aussi, un oignon, des feuilles de laurier et du bouillon de légumes!
16 juil. 20 par le membre: livgauthier
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Le goût est neutre à la base sans doute ?
16 juil. 20 par le membre: Yanfele
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Sans épices ? Ah oui c'est de la farine et de la l'eau la base quoi 😅
16 juil. 20 par le membre: livgauthier
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16 juil. 20 par le membre: ellenwe
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Farine de gluten achetée aujourd'hui, y a plus qu'à 😃 J'essaie ce WE 😊
16 juil. 20 par le membre: Loquette
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