Hello
Je fait bouillir le lait au moins 5 ou 6 minutes car il n’est pas pasteurisé
J’attends ensuite qu’il refroidisse un peu, il faut qu’il soit tiede (chaud mais pas brulant) et j’insère un yaourt et je melange
Puis j’attends 5-10 minutes et je met la mixture dans les pots de moutarde (recuperation il n’y a que ca de vrai et je trouve cela joli!)
Je n’ai pas de yaourtière alors je met les pots au bain marie dans ma cocotte minute: dans la cocotte un fond d’eau tiede) puis je referme le couvercle et je laisse prendre toute une nuit (minimum au moins 8h)
Moi jadore je suis fan... gout et texture tellement différente fes yaourts de supermarché !
08 nov. 20 par le membre:
Glizzz