Держите немного инфы, особенно актуальной для тех, кто начинает кетогенное питание.
Зона легкого кетоза начинается с уровня кетонов в крови 0,5 ммоль/л. Однако для достижения «оптимального кетоза» его уровень должен подняться до 1,5 – 3,0 ммоль/л. Когда концентрация кетоновых тел в крови находится в этих пределах, жиры сжигаются эффективнее и повышается выработка энергии из кетоновых тел. Физические упражнения могут ускорить этот процесс.
Стабилизация кетоновых тел на уровне выше 3,0 ммоль/л наблюдается у некоторых людей на кето диете, но такая концентрация все же более характерна для лечебного голодания. В среднем она достигается за 2 – 3 дня голодания.
Доказано, что дальнейший рост уровня кетонов выше 3,0 ммоль/л не дает каких-либо преимуществ по сравнению с «оптимальной зоной» (от 1,5 до 3,0 ммоль/л).
Не происходит более интенсивного сжигания жиров, скорейшей потери веса, не усиливается положительный эффекти при профилактике диабета.
Большинство исследователей отмечают, что уровень кетонов в крови выше 3,0 ммоль/л лишь показывает, что организм не использует кетоны оптимальным образом для получения энергии.
Хоть показатели 1,5 – 3,0 ммоль/л и считаются «оптимальным уровнем» кетоза, сжигание жиров и контроль глюкозы в крови начинается и при меньшей концентрации.
Последние исследования показали, что пациенты, достигшие в результате кето-диеты уровня кетоновых тел всего лишь 0,6 ммоль/л, теряли в весе до 12% массы тела. Также происходила стабилизация уровня глюкозы, которая позволяла пациентам с диабетом снижать количество принимаемых лекарств или временно прекращать лечение.
Показания кетонов в крови выше 6 ммоль/л опасны и могут привести к кетоацидозу, но на обычном кетогенном питании достичь таких показателей крови практически невозможно, если вы здоровы и не принимаете лекарства для контроля сахара в крови.
Будьте здоровы! 💜💚
