Journal de liliya_lchf-ketocakes, 09 juin 22

Выглядит очень аппетитно. Пожалуйста поделитесь рецептом теста 

Гульнара :-) стандартное кето тесто, оно для многих выпечки подходит⤵️ 120г натертой моцарелла+50г творожного сыра в микроволновку чтоб хорошо расплавился сыр. Пока сыр плавиться приготовить смешать сухие ингредиенты:60-70г миндальной муки, соль, специи, 5г разрыхлителя, 4г гуаровой камеди(можно и без нее), перемешать потом добавить 1 большое яйцо, перемешать и добавить расплавленные сыры, хорошо вмешивать обе части, прям вмешивая друг с другом,сначало будет казаться что не смешивается, но через какое то время получиться тесто. Выкладываю на смазанный тефлоновый коврик или силиконизированый, распределяю руками  

Если на пиццу, то для начала ставлю в духовку без начинки чуть до готовности, и потом смазываю чуть кетчуп+майонезом (махеев, они без крахмала и сахара), потом выкладываю начинку(помидор, маринованный огурец, колбаса или курица, можно грибы) и сверху посыпать сыром моцарелла, в моем случае своей моцареллой выложила, которую делала. И дальше дозапекать как подрумяниться,🍕🥰 

Большое вам спасибо за подробный рецепт🌺🌺🌺 

Очень универсальное тесто, с ним я пирожки делаю, с разными начинками(фарш готовый с луком, с капустой, с печенью готовой, яйцо вареное с луком). На днях хочу пирожки с вишней сделать, в сладком варианте😋 

Классный рецепт)) Давно я пирожки не ела...)) Скоро это исправлю!!! Спасибо