Journal de Cindy vid, 30 oct. 15

Je suis passée par l'épreuve de la raclette et c'est surmontable !!! Le tout, c'est de rester raisonnable dans les quantités ! Il me semble que j'avais pris 2-3 pommes de terre, 3 morceaux de fromage et 3 tranches de jambon cru... Mange lentement, ça te bourrera plus vite! Hier,j'ai passé avec brio l'épreuve de la tartiflette !!! 

Tasqu'aannocer que tu ne digeres plus le fromage fondu. Tu peux aussi prevoir une mega salade verte avec la vinaigrette à côté ds un bol. Comme ça tu remplis ton assiette et tu ne laisses presque plus de place pour les patates et la charcuterie. Le vin? Non, en ce moment il te déclenche des migraines ! Sinon tu te regales et tu programmes 3 jours très light. I l y a tjrs moyen de gérer, je crois.  

Je suis fan de fromage, mais Je pense que suite à vos commentaires . Je vais m'en prendre jusqu'à plus faim sans force fromage charcuterie pomme de terre .. Ensuite lundi léger pour tout repartir  

Même en surveillant son poids on peut se faire plaisir en mangeant une raclette. Déjà à savoir que le fromage à raclette tourne autour de 23% de de MG, ensuite, si on veut, on peut le remplacer par de la cancoillotte, on en trouve à 4 % de MG mais celle la plus courante est à 8%. Donc, 4 tranches de fromage ou 6 coupelles de cancoillotte, ça reste sympa non ? Après, deux pommes de terres moyennes, ça fait 100g de féculent, c'est bien aussi non ? mangez avec des cornichons, de la salade avec un assaisonnement sans huile. Pour finir, la charcuterie "maigre", du bacon, du jambon DD, de la viande des grisons, du jambon de pays fumé (on en trouve chez liddl avec peu de MG 7% il me semble) Ce que je fais aussi, je fais cuir les charcuteries sur le plateau, et j'essuie la MG avec un essuie tout avant de remettre une charcuterie à cuire. Ainsi, je peux faire cuire des rondelles de rosette, du chorizo, avec moins de MG. Quoi qu'il en soit, faites-vous plaisir, sans culpabiliser et sans manger trop... Mangez, plus de cornichons et de salades ;) Bonne raclette :P 

Tu peux ajouter des légumes vapeur, certains se marient très bien avec le fromage : chou fleur, champignons... je n'ai jamais goûté avec de la courge mais vu que c'est halloween. C'est dommage que la Pdt vitelotte soit chère car des pommes de terres violettes avec de la citrouille, carabistouille, c'est halloween. Et comme le dit Kalade, tu peux varier les fromages. Certains sont moins gras que d'autres et sont très bons aussi. 

J'avoue que vous avez pas tord mais légumes avec raclette . J'en ai horreurs .. J'ai décidé de manger raclette et charcuterie étc comme les autres . Je me rattraperais la semaine suivante :-) .. Apres tout se faire plaisir temps en temps sa fait du bien  

Fromage les moins gras (ça reste relatif, tout de même), cancoillote, mozza, camembert, chèvre,... + tu joués sur la quantité et tu t'en sors comme un chef. Si ça se trouve ton ami sera jaloux... 

Hihi le pauvre lol, J'ai penser à prendre la raclette bacon cornichon et camembert en mangeant bien et doucement . Donc quand je n'ai tellement plus faim je stoppe sans vouloir finir ou force ..  

Comme tu sens, moi je préfère avec des légumes sinon je trouve ça trop lourd. Il te reste à jouer sur la quantité et profite bien de ce moment.😊 

C'est psk c'est trop lourd que c'est un délice 😍😉 

Je mange aussi des pommes de terre et de la charcuterie mais pas que. Et puis Je trouve sympa d'avoir plusieurs fromages..mais chacun ses goûts. En même temps, je ne suis pas puriste. Rajouter un chou fleur ne me choque pas pas plus que de rester sur la tradition. ce sont juste des pistes de réflexion. 

Je comprend 🙂 suis compliquée niveau viande et légumes c'est mon point faible malheureusement .. C'est vrai que c'est tellement bon mais Je vais jouer sur la quantité de chaque ... Ca seras moins qu'avant bien sûr car j'avais plus faim mais je finissez ceux des autres 😅.. Cette fois ci next lol merci à vous d'avoir pu échanger ces mots 💋 

Pas de souci. Fais attention pour les legumes, une assiette équilibrée, hors contexte raclette, devrait être composée pour moitié de légumes à chaque repas. Si un jour tu as l'envie, fais le point de ceux que tu aimes et essaye d'en mettre à chaque repas. + regarde une liste des légumes qui existent et de temps en temps goûte en 1 que tu ne connais pas. Tu finiras par trouver ton équilibre perso. Ou mange des fruits. Certains nutriments n'existent que dans les fruits et légumes. Bonne soirée halloween, en tout cas. 

SimonaC13, ta recommandation sur l'assiette de légumes à chaque repas est très juste. C'est vrai que c'est important d'essayer de manger des légumes midi et soir et les fruits (pour ma part) matin et midi. Un petit rappel sur l'importance des fruits et légumes est toujours bienvenue, quelque soit ses objectifs ! Sur ce, bonne soirée gourmande Cindy ! 

Merci SimonaC pour cet important rappel. Moi , j'ai renoncé provisoirement à la raclette. Quand je suis en Savoie , j'adore mettre au menu une recette bien moins heavy et néanmoins hyper goûteuse : la potée savoyarde. Ce qui fait sa spécificité , c'est l'ajout des diots et surtout des pormoniers, saucisses composées pour 2/3 de porc et 1/3 de choux et d'herbes. Un délice, selon moi. Recette très hivernale: on sert le bouillon fumant en guise d'entrée. Certains y ajoutent des vermicelles, moi non. Après ? Des myrtilles, mais pas en tarte, juste avec un fromage blanc de Savoie . Miam -miam !  

Oui, la solution de trouver un substitut moins calorique est aussi possible mais c'est la vie de couple exige des sacrifices, on doit parfois se forcer dr manger de la raclette 😁 

La vie de couple suis d'accord car l'un veux faire plaisir et l'un se sacrifie pas évident mais suis assez fière de moi car 89kilo départ à 77,1 sans sport et toute seule . Je n'avais Jamais réussi depuis au moins 4/5 ans .. Et surtout cette semaine ma grosse angine ma fais démotivée mais me suis battu .. 🙂.. Je pars chaque année séjour de ski dans la bonne période donc surement une semaine de crevarde manger profite étc mais ce n'est pas maintenant donc Je profite d'atteindre mon objectif et temps en temps de lâcher pour se donné un bien fou à savourer 😊 

Bon courage et felicitation. 

Vie de couple et sacrifices??!! Nous n'avons pas la même conception du couple...! ;-) 

Bonjour Cindy et Cali. Je dirais plutôt affectueuses négociations . Parfois un peu plus houleuses mais jamais violentes . À vrai dire , je n'ai pas de conception du couple, juste un vécu . Et je suis d'accord avec Cindy , vivre à deux, ça inclut non pas des sacrifices ( mot qui sous-entend une victime ) mais plutôt des concessions réciproques.