Journal de Kathryn🌹〰️, 15 mars 17

C'est appétissant au regard, alors ça doit être super bon!! 

tu peux me donner la recette de ta marinade stpl? et comment comptes tu les calories dans ce cas? ça a l air bon! j aimeraime faire pareil cette semaine... 

Whou c'est des aiguillettes Maître Coq recette tomate origan (il existe aussi recette thym citron) j'ai acheté ça à Intermarché. 107 calories pour 100g là dans mon assiette il y a 125g j'ai mis l'autre moitié au congélateur pour une prochaine fois. Pour l'accompagnement des topinambours 100% bio puisqu'ils viennent du jardin de mon beau-frère et franchement ils étaient très goûteux rien à voir avec ceux que tu achètes dans le commerce je me suis régalée 😋 avec de la crème liquide à 15%MG... un délice !! Sinon il m'arrive de faire moi-même avec des escalopes de poulet, tu détailles des aiguillettes dedans. Ensuite tu les badigeonnes d'huile d'olive, tu les déposes ainsi dans une assiette puis tu parsemes les 2 faces de tes aiguillettes d'origan ou herbes de Provence, du paprika, un peu de cumin et de poivre, d'autres épices selon tes goûts. Tu laisses macérer 1h environ. Pour les calories moi je ne compte que la viande et l'huile d'olive 😉  

Merci pour la recette!!il faut agrémenter le poulet ou la dinde car on sature vite!! ce matin, j'ai fait le plein de poisson au marché! 

ok merci! je me fait deja la meme chose ave un melange curry/ gingembre , mais sans l huile! :) en fait c etait l idee d une marinade tomate qui m interessait je tenterais donc d innover! en tout cas merci pour l idee 

Après tu peux toujours mettre des tomates ainsi que des poivrons et oignons le tout coupés en dés mais dans ce cas là il faut laisser mariner plus longtemps. L'huile d'olive donne meilleur goût à la marinade et rend la viande plus moelleuse 😉