Journal de Kathryn🌹〰️, 15 juin 17

Ça me donne trop envie 😋 

😋🔥 

C'est quoi les enchiladas ? 

ça a l'air trop bon 😍 

donc la fumée qui sort de tes oreilles c est normal. . les enchiladadabidule, c est quoi, lol.. un beignet ou grosse pâte(nouille)de legume enroulé ou truc dans ce genre ..  

les enchiladas sont un plat mexicain, d'une manière générale ce sont des tortillas recouvertes de sauce et servies chaudes, mais la plupart du temps on les garnit (viande/volaille, légumes etc) puis on les recouvre de sauce et (ou non) de fromage avant de les enfourner :) 

une sorte de pizza à fumer, lol..  

Le principe est de garnir et de rouler des tortillas (galettes de blé ou de maïs). On peut les faire au bœuf ou au poulet. Une fois roulées les mettre dans un plat, les recouvrir de sauce et de fromage râpé et faire gratiner au four. J'ai fait une garniture à base de filet de poulet, oignon, poivron et sauce arrabbiata, un vrai délice. C'est simple et rapide à faire. Sinon Old El Paso font des kit pour enchiladas au four qui sont pratiques.