Journal de metalkk, 05 déc. 18

du lait d'avoine maison? 

Voui aj_ lait d'avoine maison 😊 

Bonsoir, pouvez-vous me donner votre recette de lait d'avoine SVP ? Je l'avais expérimenté il y a quelques années mais ceci n'avait pas été concluant...j'avais eu un lait gluant. Et je n'ai pas réessayé. 

Stefou, peut-être réessayer en mettant moins de flocons d'avoine ? Je sais que j'avais beaucoup plus dilué que sur les recettes que l'on trouve sur Internet. En ajoutant de l'eau jusqu'à la texture souhaitée (sinon c'est gluant oui) 😊 

Stefou76 Voici ma recette de LAIT D'AVOINE ▪️100g de flocons d'avoine ▪️+/- 1L d'eau suivant la consistance souhaité ( moi je mets 1L) Faire chauffer à feu doux, environ 5min le temps de faire gonfler les flocons, Mixer au mixeur plongeant Passer la préparation dans un ustensile à lait végétal, pour en retirer que le lait, il restera okara que l'on peut utiliser à la préparation de pain, pâte à crêpe, pancakes..... Moi j'aime bien le goût doux de l'avoine et pas trop compliqué à faire. 

Bonsoir. J’vais p’t’être poser une question bête mais le porridge, ce n’est pas déjà des flocons d’avoine ? 

Exact 😉 Perso je n'utilise pas de lait d'avoine pour le porridge mais plutôt un autre lait végétal (fait grossomodo de la même façon via des amandes/coco/noisettes en poudre), ou simplement de l'eau + yaourt une fois cuit. Mais pour d'autres trucs, j'aime bien ! 

Tinker oui mais la j'avais plus rien dans le frigo alors pas le choix.... en général je prends du lait d'amande  

Je suis inapte en cuisine et c’est un endroit où je passe vraiment le moins de temps possible... mais depuis que je suis la, je vois vos assiettes, vos recettes... ça me fait rêver