Journal de mg4989, 05 janv. 20

Une galette briochée ? 

Une couronne des rois mais non brioché cat pas de levure de boulanger... c'est un premier essai, je vous dirai ce que ca donne 

Yes 💪  

Alors verdict : très bon en goût (j'ai mis de l'arôme citron dedans, juste ce qu'il faut et du sucre glace en cours de cuisson sur le dessus), par contre un peu sec en texture (mes collègues n'ont pas trouvé ça sec, mais perso je pense que je mettrai une goutte de lait dans la pâte dedans la prochaine fois, mais pas trop non plus pour que la pâte reste suffisamment épaisse pour que la fêve ne tombe pas dans le fond)