Journal de domi91000, 06 juil. 20

Tu me fais découvrir cette variété ! Ils ont un goût particulier ?  

Oui c’est un peu âpre au goût il faut les cuisines et c’est un délice . Après ma fille les mange vapeur .  

Est ce que ce sont les mêmes haricots noirs utilisés en Amérique du Sud ? Si oui en purée c'est un délice ! 

Ah je sais pas MG , je vais essayer en purée car en plus d’être un peu âpre je les trouve farineux . La fille jamais contente  

Je ne connaissais même pas! Merci pour la découverte. 

première fois que je vois des haricots noirs 😲 

La 1ère fois j’ai été surprise car c’est du troc avec un copain et je ne connaissais pas non plus .  

première fois que je vois également ce type de haricots ! tu les cuisines comment Domi? 

je viens de rentrer d'une semaine en Italie. un calvaire d'eviter les pates, les pizzas, les glaces et les spritz/tacos. Mais j'ai tenu bon car pas de balance. j'ai supprime tous les feculents, le sucre et le pain et j'ai mange a volonte tout le reste.Je me suis fait bien plaisir avec les fraises, les poissons et les salades composees et surtout boire beaucoup (2l d'eau par jour pour moi) A mon retour soulagement je n'avais repris que 700 gr. ouf!!!j'ai perdu 17 kg depuis janvier et je voudrais juste stabiliser. courage! on peut y arriver🙂 

Domi, j'avais une camarade du Costa Rica pendant mes études et elle m'avait fait goûté cette purée de haricots noirs en apéro, comme un guacamole en fait avec du jus de citron, coriandre, cumin, etc... Très bon en dip. Sinon je crois qu'ils le cuisinent aussi avec du riz. Mais ça ressemble plus à des haricots rouges qu'à des haricots verts en forme. 

Quand je verrais mon amie je lui demanderais , mais ils les mangent comme des haricots verts il me semble .  

Idem, inconnus au bataillon pour moi :o 

Mg ce ne sont pas les mêmes, les haricots noirs d'Amérique du sud sont les cousins des haricots rouges :) 

Merci Philili, c'est bien ce qu'il me semblait 😉 

Non soucis !! Ils sont délicieux cuits nature et soupoudrés de farine de manioc en passant :) Et coucou Domi 🙋🏻‍♀️ 

🖐 

Merci pour la découverte Domi !! 👍🤗 

Avec plaisir Marianne .  

Je connais pas 

oh! Domi, c'est très intéressant ces haricots!.. je n'en avais encore jamais vu!.. j'achète quelques fois des haricots noirs en conserve, mais je ne sais pas s'il s'agit de la meme variété sue cela , ils proviennent d’Espagne. tu les cultives donc? si oui gardes bien quelques semences!