Journal de steffrite, 17 mars 17

Bonjour Steffrite , même petit dèj ce matin " framboise de l ' an dernier congelé et une banane moyenne et avec du son d ' avoine " un grosse C , j ' ai enfin trouvé ce qui me fait aller aux toilettes , c ' est radical , merci pour ces belles assiettes en couleur , ce matin je suis allée faire ma marche de presque 5 km podomètre en poche , avec ce beau temps , c ' est très encourageant .  

c est bien du beurre de cacahuetes que je vois là? :) je suis en train de me pencher sur la question ... tu en manges combien par mois? ( en gros...)  

super Mary Claude c'est trop bon ça ! moi j'y met 2 cuillère a soupe de son d'avoine :) et je fait chauffer pour que ce soit bien compact afin que ça cale bien. plus les fruits le chocolat OUI Whou c'est de la purée de cacahuète :P je sais pas je l'ai acheté hier j'y met seulement 1 cuillère a café ( si je m'écoutais je le mangerais directement à la cuillère :o  

ok merci! j investi la semaine prochaine et acheterais certainement un pot de 300g, si j en trouve ( sans sucre et sans huiles) je te posais la question car my protein fait des pots de 1 kg pour pas cher comparé aux petits ... mais faut encore le descendre et vu que je suis en seche actuellement... ( et puis 1 kg de beurre de cacahuetes chez moi c est potentiellement dangeureux) enfin voila voila ! :)  

Je l'ai trouvé a La *vie claire* C'est de la purée de cacahuète sans rien ajouté de la marque (Jean Hervé ) un pure délice  

https://www.greenweez.com/jean-herve-puree-de-cacahuete-bio-350g-p10572 

a priori lea nature fait ça aussi ... 4 euros les 350g , contre 9 euros le kilo chez my protein! :) c est pour ça je vais tester avant ... de toute facon je dois reprendre un pot de whey le mois prochain donc je verrais si ils peuvent m en commander la ou j ai l habitude d aller .. mais avant le petit pot! :)  

Ça a l'air super bon! Tu peux donner ta recette ? 😊 

oui biensûre 150ml de lait d'amande, 20g de son d'avoine je fait chauffer au micro onde il faut couvrir et faire très attention et le faire en plusieurs fois parce que ça a une fâcheuse tendance a déborder, pour le topping j'y met une petite banane, 40g de framboise, 1 carré de chocolat noir 70% , et 1 cuillère a café de purée de cacahuète :) c'est prêt  

Je crois moi aussi que je vais me mettre à ma purée de cacahuètes 😋 

Bonjour Steffrite , et ben tu sais quoi , à force de faire tes recettes , je remets mon pantalon en taille 42 , je ne me suis pas encore re - pesé , mais je coule tranquillement ,ce matin , framboises mélangé à un yaya de brebis et son d ' avoine " c ' est vrai , ça fait tenir jusque midi : ce midi :1/2 avocat : brocolis vapeur : blanc de poulet et crème de coco , 2 pains des fleur sarrasin , j ' ai tartiné mon fromage fait maison ail et ciboulette salé au sel de l ' himalaya et poivre noir " trop bon !ce soir sais pas encore , mais ce sera léger tout en mangeant bien , excellente fin de journée , bises . 

Mary Claude je suis ravie que mes recettes te plaise et plaise à ta balance :) comme quoi on peut ce faire plaisir en mangeant de bonnes choses saines en quantité modéré :) merci merci voir que mes recette plaisent me fait du bien car chez moi ils se moque encore de moi  

Tu devrais sortir un bouquin de tes recettes,avec tes photos,ça marcherais..ils arrêterons peut être de se moquer de toi... 

En plus tu as toujours de très belle photo et de belle présentation...petso je te dit bravo  

Merci MarilyneMansonite 

Je ne connais pas la purée de cacahuètes. quels sont les bienfaits ? Encore de bien belles photos! 

l contient des "bons" gras Le beurre de cacahuète renferme 50 % de lipides (contre 30 % pour la célèbre pâte à tartiner) . Cependant, il ne s'agit pas des mêmes graisses. "Dans le beurre de cacahuète, on a une majorité d'acides gras insaturés, et notamment mono-insaturés (les mêmes que dans l'huile d'olive), intéressants pour lutter contre le mauvais cholestérol , note notre expert. Tandis que dans la célèbre pâte à tartiner aux noisettes, riche en huile de palme, on a d'avantage d'acides gras saturés." Au-delà des graisses, il faut noter que la pâte à tartiner est bien plus riche en sucre (presque 60 % contre 15 %) et bien moins riche en protéines (6 % contre 26 %). Il est riche en protéines et en fibres Le beurre de cacahuète a été inventé par des médecins aux États-Unis en 1890 pour fournir des aliments nutritifs et riches en protéines à des personnes souffrant de problèmes dentaires. Il contient en effet 26 % de protéines en moyenne. "Bon marché, il est aujourd'hui conseillé dans les pays en voie de développement pour les enfants souffrant de malnutrition", souligne Florence Foucaut. À cela s'ajoute une belle teneur en acides gras insaturés, en fibres et en resvératrol (un antioxydant également présent dans le vin rouge !) : autant d'éléments protecteurs contre les maladies cardio-vasculaires . Il est moins calorique que le beurre Ne faites pas comme les Américains qui l'associent à de la confiture entre deux tranches de pain de mie ou l'étalent sur des pancakes... ces associations sont un peu trop caloriques. Tartinez-le plutôt sur des tranches de pain complet qui complètera l'apport en fibres et minéraux. Avec 640 Cal/100 g, il est finalement moins calorique que le beurre (730 Cal) et l'huile (900 Cal). "Il faut l'utiliser à la place des matières grasses, mais pas en supplément", indique notre expert. En cuisine, il peut ainsi remplacer le beurre pour confectionner une sauce ou des biscuits, et l'huile pour faire une vinaigrette ou un wok. 

oui quand vous choisissez votre beurre de cacahuete faites gaffes aux ingredients .. faut eviter si il y a de l huile en plus et du sucre! le seul ingredient doit etre les cacahuetes , et enventuellement un peu de sel si il y a d autres ingredients c est pas tres " healthy" pour ma part j ai fit un magasin bio hier et il n y en avait ue avec 40 pourcent d huile de palme .... pas glop! y en a pas chez mon marchand de whey non plus ... mais je n ai pas encore abbatue ma derniere carte! :)  

Le beurre de cacahuète a bien été utilisé pour des populations dénutris ou victime de disette (d'où l'idée de l'utiliser en Afrique). Nous concernant, "occidentaux" du 21ème siècle, nos besoins et - nos connaissances- ont évoluées. Le beurre de cacahuètes est composé à 99% d'oméga 6, nuisibles en excès (ratio préconisé Oméga6/Oméga3 = 4/1). Or notre alimentation est déjà saturée en Oméga 6 (entre 10/1 et 40/1). Le beurre de cacahuètes doit rester une "friandise". Pour une consommation quotidienne, la purée d'amande est préférable. (L'huile d'olive est une huile neutre composée d'oméga 9,comme l'avocat) 

merci pour tous ces renseignements ! Je n'ai pas de "friandises" à la maison. Mais je vais goûter à la purée d'amande et au beurre de cacahuètes. en surveillant bien les étiquettes !