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Rendements:

6 portion(s)

Temps de Préparation:

5 mins

Temps de Cuisson:

30 mins

Type de repas:

accompagnements

Note:

Note Moyenne des Membres FatSecret

par le membre: ThisFatBlackChick

Roasted Garlic Cauliflower

Name: Roasted Garlic Cauliflower
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 serving kosher salt (to taste); 1 1/2 servings pecorino romano cheese or Fav. Italian Cheese (1/3 cup grated); 1 cuillère à soupe fresh ground black pepper; 3 cuillères à soupe olive oil; 1 tête, large Cauliflower; 6 gousse minced garlic; 1 cuillère à soupe chopped parsley

A low carb side dish for cauliflower.

Ingrédients

Directives

Pre-heat oven to 450 °F (220 °C) and lightly grease or apply cooking spray like Pam to large casserole dish.
Toss cauliflower in oil and minced garlic, coating well placing in dish.
Cover with aluminum foil and bake 25 minutes stirring halfway through.
Uncover, stir, and top with parsley and pecorino romano then broil 3-5 minutes until golden.
Salt and pepper to taste and serve.
Note: based on recipe from ThisFatBlackChick.com.

645 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.

Commentaires

Make a double batch, because you will want to eat again as soon as you are done. One of our favorites

15 févr. 13 par le membre: a1966guy

Fabulous

02 juil. 12 par le membre: Jan curry

I've never really liked cooked cauliflower, but this recipe is AWESOME!!!!! I could eat this all the time!!!!

15 janv. 12 par le membre: piglet3527

Lovedddd it. The whole family did, really. Only complaint was that it cooled very quickly, so keep it covered!

27 déc. 10 par le membre: KaitlynC

I make a version of this often! I spritz on some lemon when it's done. Really good with other vegetables too, like broccoli or carrots.

25 août 10 par le membre: BarbD

Excellent...the lemon ads a nice zest. I used seasoned salt and I didn't add the cheese because I didn't have any on hand but still very good.

05 juil. 10 par le membre: weightandsee

Really good, enjoyed a new way to do cauliflower..

31 mai 10 par le membre: novbush16

My fiancee loved it!!

05 avr. 10 par le membre: jenncrowe

Really good! We'll be making this again.

03 mars 10 par le membre: shawneliz

I stink! I am trying to quit smoking and blew my diet! Time to start again., argh!

24 janv. 10 par le membre: beckahrebecca

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Résumé Nutritionnel:

	Il y a 130 calories dans 1 portion de Roasted Garlic Cauliflower.
	Répartition Calorique: 59% gras, 27% glu, 15% prot.

Valeurs Nutritives

Taille de Portion

par portion

Énergie

542 kj

130 kcal

Gras

8,94g

13%

Gras Saturés

2,241g

11%

Gras Trans

Gras Monoinsaturés

4,958g

Gras Polyinsaturés

0,869g

Glucides

9,14g

Sucre

3,4g

Fibre

3,9g

Protéine

5,1g

10%

Sel

0,59g

10%

Cholestérol

6mg

Potassium

453mg

23%

* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

de VQR*

(130 cal)

Répartition Calorique:

Glucide (26%)

Gras (59%)

Protéine (15%)

*Basé sur une VQR de 2000 calories

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