Journal de evades91, 07 mars 17

J'ai failli craquer aussi pour le tofu fumé ce midi en faisant mes courses, mais peur de ne pas aimer ... et le konjac bah c'est spécial... tu me diras si tu as aimé.  

Le tofu fumé ca a le gout des lardons sans le coté gras et la texture d une mozzarella de base ! J aime bien dans les soupes ca passe bien ! L avantage c est que c est vraiment bien riche en protéines et moins gras et pas les mêmes graisses que pour les viandes. Apres les spaghettis il faut ajouter que l aspect caoutchouc me plait pas, j aurai aimé rester le riz de konjac mais j en ai pas trouvé ! Par contre ce que j aime avec ces spaguettis c est qu'une fois la sauce ajoutée, car sinon c est fade, ca se mange et d autant mieux en soupe pareil ! Donc j en prends pour mes petits repas du soir pas trop riches en kcal 😉 tu devrais tester le tofu un jour, yen a plein de sortes différents, peut etre que tu trouveras ton bonheur ! 

C'est trop bon le tofu ! Si vous avez l'occasion, testez le tofu lactofermenté (mariné au tamari), on dirait du fromage, en plus léger et digeste !  

Waw purée mais je ne l ai pas vu au magasin ! Je vais chercher ca la prochaine fois 😎 j en ai vu vachement noirs avec des graines dessus, enfin je crois.. J'ai pas osé le prendre ! 

Normalement c'est plutôt blanc. C'est la marque "sojami" qui le produit, c'est trop trop bon ? Tu es végétarienne/végétalienne ? 

Du tout ! Mais ouverte à changer mon alimentation 😊 et toi ? 

Je suis végétalien depuis plus de 5 ans, du coup le tofu, je connais bien ^^ 

Tu vas le chercher exclusivement en magasin bio ? Car mine de rien, pas facile d en trouver du frais ! Je suis dans une petite ville, il faudrait peut etre que j aille a Toulouse pour trouver toutes les sortes !  

Et oui malheureusement 🙁 le choix en terme de tofu est très limité en supermarché. En revanche on trouve de plus en plus de produits végétaux de types escalopes, nuggets, steaks etc, c'est pas mauvais mais j'en consomme assez rarement. 

Ok avec toi sur la texture du konjac, mais le tofu fumé je vais tester alors, mais juste pour la curiosité car moi j'aime la viande et le poisson donc ma ration protéiné je sais où la trouver. Je vais me chercher des recettes et j'aviserai. Merci pour le retour en tout cas.