Journal de fare whale, 27 févr. 22

Bonjour 👋le kefir a une vraie influence sur le régime et la santé ? 

Bonjour, c'est la première fois que j'en bois 😁 les probiotiques sont bons pour la flore, et la flore est primordial le... l''aspect coupe faim de l'eau a fortiori Gazeuse est un plus , et vu les macros (17kcl , 0 sucre, 0.04 sel et 3gr de prot en l'occurrence) cela me semble même excellent. A voir si risque de surconsommation. 

Je te conseille de le faire toi même ces versions commercialisées sont pasteurisées et ça coûte un bras. J'en consomme et produits depuis des années c'est un véritable alié, car bourré de bonnes bactéries et levures, sans sucre et c'est un alcalinisant pour le corps, aucun risque de surconsommation l'organisme va régulariser le trop, j'en bois 2 à 3litres par jours, il faut juste un temps d'adaptation digestif et ça roule.  

Mais les Kéfirs , qu'est ce donc ?? C' est un aliment vivant qui fournit à notre organisme certains oligoéléments, c' est avant tout un concentré de probiotiques qui est reconnus depuis des siècles pour ces propriétés diètétiques , Ils permettent entre autre de nettoyer les intestins et ainsi soulager certains désordres intestinaux ; ils favorisent également le transit intestinal et contribuent à un système digestif sain ( le microbiote) , agissent aussi de ce fait sur la santé de notre organisme ,qui en fait un allié pour le système immunitaire. Les Kéfirs contiennent du sélénio- méthionine qui est un anti-oxydant , ils auraient de probables effets sur le système sanguin également. Depuis des siècles ils sont utilisés dans les hôpitaux Russe et Sud Américains, pour soulager les malades , étant un aliment alcalin ,ils permettent de limiter voir éliminer l'acidité du corps qui provoque des douleurs articulaires , génère les crises de gouttes etc... Ce présentant sous formes de grains qui sont en fait un aggloméra de bactéries et de levures , on dispose de deux types distincts : - Le Kéfir de fruits ou d'eau , aussi joliment surnommé " Champagne du Caucase " , qui sert à fermenter une eau sucrée enrichit de fruit sec et d' agrume , traditionnellement on utilise la figue sèche et du citron , on obtient alors une boisson pétillante et très rafraichissante. - Le Kéfir de lait , qui sert à fermenter du lait animal et donne un lait épaissit avec une légère acidité et parfois un peu gazeux . Je vous souhaite une bonne découverte de ces merveilleux petits grains!! 

Je suis tombé dessus à anti Gaspi c'était l'occasion 😊 merci pour ces détails lau, c'est très intéressant ! 

De rien 😁😉 

Bonjour, les mêmes propriétés que le kombucha ???? 

Ils sont quasiment identiques en priorités sauf que le kambucha est fait à partir de thé, ce qui en pêcher certaines personnes d'en boire.  

appétissant comme toujours zitounae 😘 

Comme dit mon papou " y a que des bonnes choses.. ça peut être que bon !"