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Gourmet de Veau Farce Forestière  (Deluxe)
Veloutés de Céleri à la Truffe Blanche D’Été et Noix de Saint Jacques  (Deluxe)
Émincés de Saumon du Pacifique Fumé   (Deluxe)
Mise en Bouche Fondant de Saumon   (Deluxe)
Cassolette aux Noix de Saint Jacques  (Deluxe)
Feuilletés aux Noix de Saint-Jacques   (Deluxe)
Terrine aux Noix de Saint Jacques   (Deluxe)
Velouté de Poireaux aux Saint-Jacques  (Deluxe)
Crème Glacée Biscuits Roses de Reims  (Deluxe)
Queues de Crevettes Décortiquées et Crues  (Deluxe)
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