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Poitrine de Porc à la Mexicaine  (Férial)
Lomo de Porc à la Provençale  (Férial)
Boulettes au Boeuf  (Férial)
Ris de Veau
Rognons de Veau
Ris de Veau Volaille et Morilles  (Picard)
Sauce de Soja (Tamari)
Quasi de Veau
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