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Boulettes de Bœuf à l'orientale et Pommes de Terre  (William Saurin)
Blanquette de Dinde  (William Saurin)
Pâté de Foie  (William Saurin)
Mitonné de Mouton   (William Saurin)
Pâté de Jambon  (William Saurin)
Langue de Bœuf Sauce Madère et Ses Pommes de Terre  (William Saurin)
La Blanquette de Dinde  (William Saurin)
Saumon Fondue de Poireaux  (William Saurin)
Paella aux Fruits de Mer  (William Saurin)
Fricadelles de Bœuf aux Carottes  (William Saurin)
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poulet rôti

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