Journal de celana, 09 janv. 18

Les proportions dépendrons de toi et de la quantité de calorie que tu as droit. :p Ne reste plus qu'a diviser ton total calorique par ton nombre de repas :p 

Aliendra, je ne suis pas d'accord avec toi. Non seulement les glucides génèrent des kcal (à la limite c'est pas grave) mais ce sont eux qui font grossir en maintenant l'insuline à haut niveau => stockage glucides sous forme de triglycérides + impossibilité de déstocker acides gras des cellules adipeuses. Dracouille la suppression totale des sucres ( lent ça n'existe pas) n'engendre aucun des symptômes que tu décris, c'est même tout l'inverse qui se produit. 

Ici pas de sucre (ni lent ni rapide ni fruits) et justement je n'ai plus d'hypoglycemie.  

et pas de transit lent non plus. :-) 

Oulala tout cela semble bien contradictoire... Normal d'un côté vu que chacun a son propre métabolisme.. Du coup, je pense que je ne vais manger que ce qui me fait plaisir(du coup pas de frustration) mais en veillant les quantités pour être bonne au niveau calories / jour. ;-) 

Ca me semble bien. Et si ca ne fonctionne pas tu changeras un truc apres l'autre 

Des pâtes j'en ai mangé pratiquement tous les midis et pas des complètes !!! De simples pâtes aux oeufs et bien ça ne m'a pas empêché de perdre 1 kilo... et pas de petites portions !!! Alors ne t'en prive pas 😉 

Non mais cette histoire d'isoler chaque macro comme étant "mauvais" ou "bon", c'est n'importe quoi! Tout est une question d'équilibre! Oui les glucides font grossir... si on en mange trop!!! Les lipides aussi font grossir... si on en mange trop!!! Mais il ne faut pas les éviter totalement car ils ont chacun leur fonction régulatoire, et d'autres problèmes surviennent donc si on n'en a pas assez. Et pour ce qui est des "sucres lents", ça définit juste les glucides digérés plus lentement. On n'absorbe pas aussi vite les glucides de pâtes et les glucides de coca cola! et le choix de la nourriture doit donc se faire en fonction de ce qu'on fait durant la journée - si vous comptez faire quatre sprint, le coca cola sera plus adapté qu'un bol de pâtes (en ignorant, évidemment, les autres défauts du coca), si vous voulez courrir 20km, il vaut mieux avoir mangé un bol de pâtes. Même pour les protéines c'est le cas - il y a des protéines qui s'absorbent lentement, comme celles de la caséine, et il y a les isolats de whey, ou le lait, qui s'absorbent vite. Donc le soir, quand on va dormir, il vaut mieux prendre des protéines digérées lentement, et le matin, pour arrêter le catabolisme, il vaut mieux prendre des protéines absorbées rapidement. 

Il n'y a pas d'un côté les bon ou les mauvais ... qui a dit ça? il faut simplement se poser la question "comment ça fonctionne? " Entre du sucre blanc et des pâtes le glucose se retrouve dans le sang pratiquement aussi rapidement. C'est la réponse insulinique qui est sensiblement différente. Mais question satiété tu as raison, il vaut mieux privilégier les pâtes au coca ;) 

Oui les pâtes complètes, je repond par ailleurs à un autre commentaires les tryglycerides se forment si l'absorption de sucres (ou glucides) est trop forte. Donc dans le cadre d'une activité physique reguliere (Les glucides générant de l'energie, il ne faut pas oublier cela :) ), 100g/jour ne seront vraiment pas la fin du monde. Donc une diet lowCarb peut etre mais en en gardant un peu ! Cela reste mon niveau, mais j'ai mis un Métabolisme tres lent ce qui implique des prises de poid tres simple, et à l'heure actuelle, c'est 35kg de perdu en 1 an et demi avec Glucides + Muscu !