Journal de hyppolitenmieux, 20 nov. 18

Félicitations :) 

j'ai fait ma 1ere dimanche d'avant. à 30ans 😅. j'avais du chou-fleur et je trouvais dommage de jeter ses feuilles. jai donc fait cuire à l'eau des carottes et des pommes de terre avec 1 cube de bouillon de volaille. à la fin j'ai rajouté les feuilles et des fleurs de mon chou-fleur. et quelque oignons. ca ma fait 5 soirs. c'était un régal !!! je compte la refaire ce we. et je te prend ta méthode des pots 😆 

bonnap :) les maisons, les meilleures !! moi je les fait toujours avec de la pomme de terre dedans!!! j'adore manger les morceaux de patate dans la soupe.... :) 

Bravo 👏 J’ai un mauvais souvenir de soupe maison, depuis je n’en fais plus mais je pense la même chose que toi ! Pour la soupe et pour le reste ! 

Vous êtes trop mignonnes ! 😁 j'ai grandi à la campagne donc l'automne c'était soupe du jardin. EVERY. DAMN. DAY. Carotte+patate+cumin, patate douce+carotte+gingembre, petits pois+menthe (incroyable mais vrai), courgette+citron, haricots verts+ail+persil... mes associations préférées ^^ 

a tenter aveux du chou fleur ! pourquoi pas :) je suis aussi tentée par patate douce carotte gingembre. j’ai improvisé avec panais céleri rave carotte et 1 pomme de terre c’est hyper crémeux ^^ je vous en dis plus demain la soupe c’eta mon cauchemar de gosse, c’était toujours hyper liquide, insipide , poireau carotte pomme de terre ... et c’était presque tous les jours ... d’où mon abstinence de soupes depuis plus de 20 ans 😁 

ça c est bien et bien meilleur bravo 

Depuis l'an dernier c'est soupe maison quasiment tous les soirs : mes préférées : courgettes, oignons, cube bouillon de légume et vache qui rit ou saint môret après cuisson ; butternut, curry, cube bouillon de légumes ou butternut/carottes lait de coco (à déguster avec deux ou trois rondelles fines de chorizo poèlé ou des noisettes concassées). Et je garde ma soupe dans les bouteilles de sodastream (plastique alimentaire) 3 jours au frais ;) 

poireaux+citrouille on peut ou pas ajouter de la pomme de terre. courgettes+pommes de terre+vache qui rit. pommes de terre+carottes+curry+crème fraîche Bon appétit  

hum le chorizo poêlé et les noisettes quelle bonne idée !  

ma mère faisait des soupes avec le reste de légumes au frigo....et c'était les meilleurs soupes... aujourd'hui je fais pareil....je mélange ce que j'ai au frigo j'ajoute un bouillon de boeuf et hop !!! 

pour les soupes ennuyeuses ou fades , un secret, le cube!!! mais un autre, qui rend la soupe vachement moins diététique: la crème fraîche et le jambon!! hihihi 

Coucou oui celles maison sont nettement meilleure bonne journée 😊😘 

J’vous pique des idées 🤓❤️ 

J'ADORE LES SOUPES J'ai un robot Soup and co. J'y prépare d'excellents veloutés ! Mes préférées : 1) Brocoli/oignons/carottes/curcuma 2) choux/carottes/pomme de terre/pâte de curry 3) lentilles/oignons/carottes/oignons 4) champignons/oignons Très bonnes aussi avec poireau, celerie, ou les non mixées avec de gros haricots rouges.... Toujours avec un ou deux cubes boeuf ou volaille en fonction de la soupe. Et je joue toujours avec les épices : curcuma, coriandre, curry, ail.... Bref, tu peux varier tout ça indéfiniment 🥣 Bon appétit !!! 

vous allez dire que je suis grave mais ca revient à combien vos soupes maison ? parce que la question budget se pose aussi... j'ai un robot basique on peut en faire avec ? je me tâte aussi à me lancer ! la seule que j'ai déjà fait c'est pois cassés lardons avec du lait :-D 

Un potimarron coûte 3€ en grande surface par exemple, tu rajoutes 2 carottes et une patate (et l'assaisonnement) et t'en as pour... Plus d'une semaine de soupe si t'es seule haha. Souvent les recettes te permettent de mettre moitié de légumes frais (pas trop cher si c'est de saison) et moitié légumes en boîte ou surgelés, pour gratter un peu si vraiment t'es ricrac. C'estr économique je trouve. Avec un robot basique c'est parfait, le mieux étant un mixeur plongeant (bon marché en général) mais si t'as pas, osef !  

ah ok j'avais peur que cela fasse plus cher merci :-) après comment dire j'ai bon appétit lol ok je vais tâcher de voir cela car la soupe ca rechauffe et ca cale pour pas cher en calories ;-)  

J'ai bon appétit aussi en vrai 😂 mais mine de rien la soupe c'est beaucoup d'eau aussi !  

J'adore la soupe. Mes enfants un peu moins, alors ça grogne un peu. Mais ça calle bien avec un peu de crème fraîche et du fromage râpé, j'adore. Ma préférée, potiron carottes et pomme de terre avec un bouillon de légumes. Quelques fois j'achète une barquette contenant des légumes à pot au feu, j'ajoute une pomme de terre. Excellent aussi