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Entrecôte de Bœuf (Petit Bout, Garni à 0 Cm Gras)
Filet de Bœuf (Coupé à 0,3 Cm Matières Grasses)
Nouilles Chinoises (Haricots Mungo) (Cellophane ou de Riz Long)
Sauce de Soja (Shoyu) (Faible Teneur en Sodium)
Pain Français Grillé ou de Vienne (y compris au Levain)
Choux à la Crème (avec Crème Anglaise)
Glaces à la Vanille Légères (Servies Molles)
Salade de Pommes de Terre
Aile de Poulet et la Peau (Poulets à Rôtir ou à Griller, Rôtis, Cuits)
Faux-Filet du Haut de Boeuf (Coupé à 0,3 Cm Matières Grasses)
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