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Escalope de Dinde Milanaise  (Toque du Chef)
Grignottes de Poulet Rôti  (Toque du Chef)
Purée de Patates Douces   (Toque du Chef)
Cordon Bleu de Poulet  (Toque du Chef)
Mouliné de 10 Légumes  (Toque du Chef)
Quenelles Lyonnaises de Brochet  (Toque du Chef)
Brandade de Morue Parmentier   (Toque du Chef)
Émincé de Poulet Curry  (Toque du Chef)
Tomates Farcies  (Toque du Chef)
Quenelles de Veau Sauce Financière  (Toque du Chef)
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