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Jambon Fumé au Miel (Cuit)
Filet d'Autruche
Filets de Harengs Onctueux  (La Cuisine du Poissonnier)
Harengs Fumés Réduits en Sel  (Odyssée)
Filets de Hareng Fumés  (Bourgain et Fils)
Longe de Porc (Filet)
Filet de Tacaud
Filet de Colin d'Alaska
Longe de Porc (Filet, Maigre Seulement)
Pâté de Foie d'Oie (Pâté de Foie Gras, Fumée en Conserve)
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