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Entrecôte de Bœuf (Petit Bout, Garni à 0 Cm Gras)
Filet de Bœuf (Coupé à 0,3 Cm Matières Grasses)
Nouilles Chinoises (Haricots Mungo) (Cellophane ou de Riz Long)
Pain Français Grillé ou de Vienne (y compris au Levain)
Raviolis à la Sauce Tomate
Sauce au Raifort
Cocktail de Crevettes (Crevettes avec Sauce Cocktail)
Boulettes de Viande en Sauce (Mélange)
Faux-Filet du Haut de Boeuf (Coupé à 0,3 Cm Matières Grasses)
Flétan de l'Atlantique et du Pacifique (Poisson) (Cuit, la Chaleur Sèche)
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