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Banana Bran Muffins
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Rendements:
6 portion(s)
Temps de Préparation:
15 mins
Temps de Cuisson:
25 mins
Type de repas:
desserts
petit-déjeuner
Note:
Note Moyenne des Membres FatSecret
par le membre:
lindsaylsu_2
Banana Bran Muffins
Delicious golden muffins.
Ingrédients
2 larges egg whites
1 cuillère à café cinnamon
0,12 cuillère à café nutmeg
2 cuillères à soupe light olive oil
1 tasse, purée banana
3 tsps baking powder
2 tasses oat bran
1/2 tasse skim milk
Directives
Pre-heat oven to 425 °F (220 °C). Spray muffin cups with cooking spray.
Combine the dry ingredients in a bowl.
In another bowl, mix the banana, milk, egg whites, and oil together until well blended.
Add the wet to the dry and mix well.
Put into muffin tins (I used the pan that makes 6 large muffins).
Bake for 18-20 minutes or until golden.
Note: based on a recipe from Fat Smash forum.
588 membres ont ajouté cette recette à leur livre de cuisine.
Commentaires
Insane to recommend this as a diabetic meal
16 sept. 22 par le membre:
Henrywalker
Can I have this on my diet? Ketogenic diet
30 juil. 16 par le membre:
Cindi Aaker
this is very good...I also added 2 Tbsp of Splenda
31 mai 12 par le membre:
rubie1947
This is so good. I added 2 Tbsp of splenda and an extra 1/4 c. banana (like Kayla Raela) and 2 Tbsp of ground flax seed for an extra boost. Very good recipe :)
10 avr. 12 par le membre:
SarahLiana11
its very subtle on the sweetness, i added 1/3 cup of applesauce,1 stevia packet, subtituted olive oil with smart balance and 1 scoop of unflavored any whey protein. Delish. garnished with 3 jumbo raisins and pecans.
31 août 11 par le membre:
Leeloo7
Was disappointed. They were bland, and need some kind of sweetener. I will try adding some splenda next time. Won't totally give up on them.
03 mars 11 par le membre:
Robbin1965
I substituted 1/2 c. oats for 1/2 c. oat bran to get more texture and added 1/4 c. raisins, 2 Tbsp Splenda and an extra 1/4 c. banana to keep the muffins moist. They turned out great and my fiance loved them! Simple recipe!
20 janv. 11 par le membre:
Kayla Raela
I'm making it right now... so let's see how it goes!
11 mars 09 par le membre:
Neph
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Résumé Nutritionnel:
Il y a 167 calories dans 1 portion de Banana Bran Muffins.
Répartition Calorique:
28% gras
, 58% glu, 14% prot.
Valeurs Nutritives
Taille de Portion
par portion
par portion
% AR*
Énergie
697 kj
8%
167 kcal
Gras
6,92g
10%
Gras Saturés
1,119g
6%
Gras Monoinsaturés
4,053g
Gras Polyinsaturés
1,374g
Glucides
31,89g
12%
Sucre
6,14g
7%
Fibre
6,1g
Protéine
7,75g
15%
Sel
0,08g
1%
Cholestérol
0mg
Potassium
618mg
31%
* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
8%
de VQR*
(167 cal)
Répartition Calorique:
Glucide (58%)
Gras (28%)
Protéine (14%)
*Basé sur une VQR de 2000 calories
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